任何鐵件素材到了林邁老師手上,都會生出一朵朵美麗的花...  

訪。遇。鐵樹生花非關藝術工作坊  林邁老師

 

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資訊

每週五、六、日對外開放(藝術創作需要空間,平日請勿打擾哦!)

採預約制,用餐請務必兩日前預約

臨訂無法用餐但有咖啡茶飲及小點可供選擇

隨興式無菜單料理 600 or 800/

為顧及安全性,謝絕12歲以下孩童隨行

與自然融合的半室外空間、有自然風無冷氣,請自備驅蚊用品

預約電話: 0932-235510 林邁老師  (FB粉絲專頁)

位置:宜蘭縣蘇澳鎮龍德工業區附近,請電話詢問詳細地址

 

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     偶然的機會在朋友的店裡遇到林邁老師~這位在朋友眼中全宜蘭最棒的裝置藝術大師,剛好碰上老師準備將自已的城堡『鐵樹生花非關藝術工作坊』與大家分享的時機點,來到了這世外陶花源一般的地方!記得第一眼見到這座城堡,雖然一切都還呈現私人工作室的雜亂樣貌,離分享式的半商業空間還需要一段整理期,但已經有種被雷打到的感覺舊式三合院結構動線整個用鋼構與玻璃重新定義,強烈對比的色塊彼此融合的幾近完美,綻開的植物透過陽光留影在繽紛的彩牆,加上林邁老師七彩炫爛的燈飾作品當場我被那份美震撼到倒抽一口氣!

 

    第二次來到林邁老師家已是一個月後的事情,原本以為會和上次的狀況差不多,但出乎意料的是這座城堡已經準備好可以見客了,更意外的是林邁老師不只手巧廚藝更是精湛,端上桌的食物每一道都色香味俱全而且相當有記憶爆點,正如同他的人、他的作品與他的城堡一樣令人驚艷,這同時也讓我見識到林邁老師對於想作的事一旦決定了便堅持到底的毅力!

 

那天回到家心裡的感動一直滿溢著,還不時回想起阿鐵出事前我們曾經想要開始在部落格上介紹米修家眼中的宜蘭風景,後來雖然因為阿鐵的狀況作罷但這念頭一直在米修心裡,突然間何不就從林邁老師家開始介紹起呢?”這個想法出現在心底,剛好碰到隔幾天是米修生日,於是一頓美食、一場小記者冒險之旅就當成今年度給自已的生日禮物啦!

 

這天帶著阿鐵來到位於蘇澳龍德工業區附近的『鐵樹生花非關藝術工作坊』,由於前兩次到訪的經驗,米修已經知道想要來到這與自然融為一體的半室外空間所必備的利器防蚊液是一定要帶的,而到了這邊就忘掉人工空調盡情享受輕撫樹梢吹進建築物的自然涼風吧!

 

01.很容易錯過的入口,徑自往前穿越一小段石板路,迎面而來的是林邁老師的城堡

『鐵樹生花非關藝術工作坊』

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02. 小屋門口兩顆落羽松如同忠心的護衛,靜靜的守護著

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03.彎彎曲曲的造型矮牆也是出自林邁老師的巧手,讓人眼睛為之一亮啊!

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04.從庭院往外望,一片翠綠映入眼簾

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05.顏色飽和的彩牆搭配色彩繽紛的手作鐵製家俱,林邁老師的愛犬毛利靜靜的躺在其中,好一幅和諧的畫面!

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06.因颱風提早採下的金鳥赫蕉豪邁的作為插花素材,一眼望過去火紅、湛藍及鵝黃色,對比的強烈卻不覺衝突~

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07.透過牆面缺口看到的是正在準備美食的藝術家

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08.再往內走到了林邁老師的工作區域,尚未整理好的區塊之後也會慢慢整理開放!

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09.拆掉屋頂引進自然光線的天井區塊化作漂亮的生態池,不僅替室內引進了綠意,也巧妙的調節悶熱的室內空氣!

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10.可以近距離的觀賞林邁老師的燈飾作品真的是件幸福的事耶!

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還沉浸在一片驚喜與讚嘆中,林邁老師已經開始把今晚的好菜端上桌了

 

 

11.首先上場的是咖啡及手工餅乾,還有上次喝到好喝的黑豆水!為了搭新的咖啡豆,林邁老師特地捨棄手沖改用虹吸壺煮出香醇的咖啡,配上不甜不膩自家研發香味濃郁的手工餅乾好過癮啊!

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12.然後上場的是加了蘋果丁一起熬煮的南瓜濃湯,喝的到食材挑選的敏銳度與細火慢熬的用心!

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13.沙拉也很讓人驚艷,自然鮮甜的烤蔬菜加上香草提味,難怪老師說要提早兩天預約了,美味的食物需要時間淬煉啊~

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14.然後是麵包佐甜羅勒油醋醬,其實是下一道辣雞翅的附餐,但這油醋醬也太好吃了,等不及下一道菜就被我們嗑光啦!

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15.烤到多汁的辣雞翅上場,搭配沾醬真是美味啊

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16.然後中場休息,起身欣賞一下林邁老師的作品在夜裡散發出來的迷人丰采,還好今天有帶腳架才能拍到這美麗燈影下的鐵樹生花

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17.主菜法式芥茉醬豬排,厚切的口感很有大口吃肉的感覺,老師特地選了油脂豐富的梅花肉先煎後烤把肉汁鎖在裡面口感很優,沾上法式芥茉醬偶爾會有在吃羊排的錯覺呢!

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18.再來是海鮮義大利螺璇麵,其實吃到這邊已經肚子快滿了,但一聞到海鮮的香氣,真是忍不住又給它掃盤了!

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19.再來是用十幾種種子熬煮出來的養生糊,也是林邁老師平日的早餐,裡面有加黑白木耳,天然的膠原蛋白吃了水噹噹!

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20.然後天啊竟然還有一道洛神奶酪雖然我們吃的很爽,但老師這樣的收費你有賺錢嗎???

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其實為了寫部落格,米修來之前就上網查了林邁老師的資料,知道原來林邁老師一生遇到很多挫折但一次次的挺過來了,雖然知道自已失敗的原因也在改進當中,但我覺得他還是很有自信並堅持自已想法努力向前,也很樂於分享自已失敗經驗給我們當成借鏡並且一直在鼓勵阿鐵~

 

問道為什麼會想把空間分享出來,林邁老師回答的很有禪意,他說人是不可能一個人活在這世界上,把這個空間活化了我也才能活,我猜想這不只是物質層面,精神層面亦同,看著現在開心幫我們準備餐點的老師,對照著資料上記載著過去為了實現理想生活而受盡折磨的老師,突然間覺得他圓融了許多,這一夜米修和阿鐵和林邁老師一直聊到深夜才捨得離開,對米修家來說,林邁老師就是一個可敬、可愛的大哥哥!感謝招待 and 下次再來哦~

 

 

   

    

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